The Journal by PIERRE HERMÉ PARIS

Noël Lineup 2021

2021年12月20日(月)~25日(土)の期間、直営ブティックにてご用意しておりますケーキのご紹介です。

<対象ブティック>
青山、伊勢丹新宿、日本橋三越、大丸東京、西武池袋、渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街、そごう横浜、松屋銀座

※各日、数に限りがございます。なくなり次第終了となります、予めご了承ください。
※ブティックについてはこちらをご覧ください。
※本ラインナップはオンラインブティックでのご自宅配送のお取扱いはございません。


Bûche Origine
ビュッシュ オリジーヌ

¥6,210

ピエール・エルメとチョコレートとの出逢いを物語る“チョコレート頌歌”です。ピエール・エルメは、チョコレートのアロマを出来るだけ引き出しました。その結果、食べ進むにつれて風味が口いっぱいに広がって、驚くほど長く香りの余韻を残すようになっています。このビュッシュにおいては、さまざまな食感が交互に現れることで、チョコレートならではの持ち味が最高に生かされています。

特定原材料:乳・卵、アルコール:なし


Flocon Cheesecake Ispahan
フロコン チーズケーキ イスパハン

¥5,940

伝統的なチーズケーキも、ピエール・エルメの手にかかればこんなにも独創的な仕上がりに。バラとライチ、フランボワーズの「イスパハン」の風味にクリームチーズが加わり、さらに濃厚で優美な味覚が広がります。

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:なし


Cheesecake Céleste Cœurs Mêlés
チーズケーキ セレスト クール メレ

¥4,752

ピエール・エルメにとって、イチゴとルバーブの組み合わせは、アルザスで過ごした子供時代を想起させます。太陽がいっぱいのフルーティなパッションフルーツを、華やいだ味覚の祭典に参加させるアイデアはそんな追憶から生まれました。祝祭の雰囲気がフレーバーとテクスチャーの戯れを促して、イチゴとルバーブとパッションフルーツの幸福な結婚を祝福しています。

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:なし


Étoile Jardin de l'Atlas
エトワール ジャルダン ド ラトラス

¥5,940

モロッコの芳しい雰囲気を思い出させてくれるアントルメです。オレンジフラワーとレモン、ハチミツを組み合わせた「ジャルダン ド ラトラス」のフレーバーが蒼穹に舞い上がって祝祭の雰囲気を盛り上げます。

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:なし

Edition limité de Noël 2021

ノエル限定のプティガトー


Flocon Ispahan
フロコン イスパハン

¥864

代名詞とも言える、バラとライチとフランボワーズの贅沢なハーモニー

特定原材料:乳・卵、アルコール:なし           


Flocon Fraise Pistache
フロコン フレーズ ピスターシュ

¥864

香ばしいピスタチオとフルーティなイチゴの高貴な味覚のコンビネーション

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:なし


Flocon Infiniment Vanille
フロコン アンフィニマン ヴァニーユ

¥864

ピエール・エルメのバニラ観が込められた“自家製バニラテースト”

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:あり  


Flocon Carrément Chocolat
フロコン キャレマン ショコラ

¥864

“とろり・ふわり・かりかり”、3つの食感が楽しめる、まさに“チョコレート尽くし”

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:なし

Petits Gâteaux de la Maison

ノエルシーズンにおすすめの人気の定番


Cheesecake Céleste
チーズケーキ セレスト

¥864

イチゴとルバーブ、パッションフルーツを組み合わせたフルーティなチーズケーキ

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:なし


Mont-blanc à ma façon
モンブラン ア マ ファッソン

¥756

野ばらの風味をそっと加えたピエール・エルメならではの絶品モンブラン

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:あり  


2000 Feuilles
ドゥ ミルフィーユ

¥864

完璧にカラメリゼされたパイにプラリネ風味ムスリーヌを重ねた贅沢なミルフィユ

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:なし         

Saveurs de Saison

祝祭の気分を盛り上げる限定タルトとミルフィユ


Tarte Infiniment Jasmin
タルト アンフィニマン ジャスマン

¥864

ジャスミンのピュアで繊細なフレグランスが広がるタルト

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:なし         


Millefeuille Infiniment Vanille
ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ

¥864

香り高いバニラ風味マスカルポーネクリームをさくさくのパイに重ねたミルフィユ

特定原材料:乳・卵・小麦、アルコール:なし      


Tarte Infiniment Chocolat au Lait
タルト アンフィニマン ショコラ オ レ

¥648

ミルクチョコレートとローストピーナッツ、カラメルの魅力的なタルト

特定原材料:乳・卵・小麦・落花生、アルコール:なし