<マカロン人間>ピエール・エルメ
エルメがマカロンに情熱を燃やす理由は、マカロンコックの間に挟む中身によって味覚と香りの多様性を大きく広げられるからです。かつてマカロンは、非常に限られたバリエーションしかない伝統菓子でしたが、エルメは斬新なアイデアと匠の技によってパティスリーの最先端に押し出しました。マカロンの新たな歴史はピエール・エルメとともに始まったと言っても過言ではないでしょう。エルメのマカロン作品には１００種類以上の豊富なレパートリーがあり、新たな味覚の探求と創作は今なお続いています。

ピエール・エルメ・パリのマカロン
それは小さいながらも、私たちの心を捉えて離さない洗練された珠玉のお菓子。ふっくら盛り上がった優美な姿態、外側のさくさくした歯ざわり、それに甘く優しい中身が見事なハーモニーを奏でて至福のひとときを演出してくれるのです。

マカロンの美味しいお召し上がり方
冷蔵保存(10℃以下)の上、期限内にお召し上がりください。お召し上がりの前に30分ほど常温に置いていただくと、香りや食感がより際立って美味しくお召し上がりいただけます。