• 期間限定
  • 取扱店限定
  • 青山店限定

クロワッサン オマージュ

ピエール・エルメ・パリの秋の人気フレーバー「オマージュ」のクロワッサン。マロンのクリームと洋梨のコンポートがクロワッサン生地の中央に隠れています。毎日店頭のオーブンで焼き上げています。

オンライン在庫:なし 商品番号:11187

¥486

0

商品詳細

ピエール・エルメが目指す完璧な仕上がりの生地を実現したクロワッサンの表面には絶妙な食感を生み出すグラサージュと、極上のマロングラッセがあしらわれ、さらに絶妙な食感を生み出しています。サクサクのクロワッサン生地を頬張ると、中からマロンのクリームと洋梨のコンポートが現れ、甘美さとフルーティーさが口の中いっぱいに広がります。

若き日に師事したガストン ・ ルノートルに対するピエール ・ エルメの畏敬の念 (オマージュ) を示すものです。 ここには、 彼がいつまでも深く愛してやまないあるテーストに対する感動的な追憶が詰まっています。 すなわち、 かの偉大なる師が作っていたマロンと洋梨のアイスクリームの味です。 ピエール ・ エルメにとって、 これは青春期の当時からずっと忘れることができない味覚なのです。 ですから、 彼は今回、 ある意味では自らの思い出探しの旅に出発したとも言えます。
ピエール ・ エルメは、 かつて自分を夢中にさせたあの懐かしいテーストを是非とも再創造したいと望み、(フェティッシュ オマージュ) と名付けた新製品シリーズを誕生させました。 それは、 甘美さとフルーティーさを斬新に組み合わせて実現した期間限定の作品群です。 具体的な種類としては、 タルト、 モンブラン、 パウンドケーキ、 マカロン、 エモーション等ですが、 いずれもガストン ・ルノートルの優れたオリジナル作に対する愛着の気持を表現しています。

スペック

お日持ち

当日中

特定原材料

乳・卵・小麦

サイズ

内容量

1個

製造国

日本

内容

クロワッサン、マロンのクリーム、洋梨のコンポート、洋梨、マロングラッセ

お読みください

※こちらの商品はブティック店頭販売商品です。オンラインでは販売しておりません。
※実際の商品と画像は異なる場合がございます。

ご利用ガイド