The Journal by PIERRE HERMÉ PARIS

Mother’s day 2021

ピエール・エルメ・パリより、母の日のための特別なギフトをお届けいたします。
カラフルなマカロンや愛らしいハート形のケーキに日頃の感謝の気持ちを込めて。

Nouveauté Ispahan

2021年4月、世界的なフラワーアーティストの東信さんにより創作された、新たな2つのイスパハン。美しい花々で鮮やかに表現された以前のアレンジメントとは対照的に、イスパハンを構成する、バラ、ライチ、フランボワーズという3要素で大胆に表現されています。いずれもクラシックさと斬新さの両方を兼ね備え、その洗練された趣はガトーやチーズケーキ、マカロンやサブレなど、幾つもの装いを持つイスパハンを想起させます。新たなイスパハンをどうぞ存分にご堪能ください。

東  信(あずま まこと)
フラワーアーティスト
2002年より花屋を営み続け、現在は東京・南青山にてオートクチュールの花屋「JARDINS des FLEURS」を構える。2005年より、こうした花屋としての活動に加え、花・植物による表現の可能性を探求し、彫刻作品ともいえる造形表現を始める。ニューヨークでの個展を皮切りに、ヨーロッパやアメリカを中心に先鋭的な作品を数多く発表するほか、2009年より実験的植物集団「東信、花樹研究所(AMKK)」を立ち上げ、世界各地の美術館やアートギャラリー、パブリックスペースなどで作品発表を重ねる。近年では人と花の接点を模索するプロジェクトも精力的に展開。独自の視点から植物の美を追求し続けている。
www.azumamakoto.com
*東信さんによるフラワーアレンジメントは、花や植物の瞬間美を写す気鋭のボタニカル・フォトグラファー 椎木俊介(しいのき しゅんすけ)さんにより撮影されています

Cadeau Floral

代表作「イスパハン」をはじめ、バニラとイチゴの「ヴァニーユ エ フレーズ」や、イチゴとヴァーベナの「ジャルダン ド プランタン」など、カラフルで華やかなマカロンを詰め合わせました。フラワーアーティスト東信さんによるアレンジメントを施した限定BOX でお届けいたします。


Assortiment de 6 Macarons
6個詰合わせ

¥2,808
(ショコラ アメール、ヴァニーユ エ フレーズ、アンフィニマン ジャスマン、ジャルダン ド プランタン、アンフィニマン シトロン、イスパハン 各1)


Assortiment de 10 Macarons
10個詰合わせ

¥3,996
(ショコラ アメール、ジャルダン ド プランタン、イスパハン 各2 アンフィニマン ジャスマン、ヴァニーユ エ フレーズ、マンダリン、アンフィニマン シトロン 各1)

 

新たなイスパハンのアレンジメントをバッグとポーチにも施しました。これらはピエール・エルメの『味覚・感性・歓喜の世界』に通じます。バッグにはサブレやマカロンを入れたり、ポーチにはスナックショコラを隠しておくのもよいかもしれません。


Sac de Fleurs Ispahan
サック ド フルール イスパハン
 ¥6,050 (左奥)
(サイズ:約高さ19cm× 幅32cm、マチ:15cm)

Trousse de Fleurs Ispahan
トゥルース ド フルール イスパハン
 ¥4,180 (右手前)
(サイズ:約高さ12.5cm× 幅18cm、マチ:3.6cm)


〈販売場所〉
青山、伊勢丹新宿、ジェイアール京都伊勢丹、オンラインブティック
* オンラインブティックはマカロンとのセットのみの販売となります

Pâtisseries


Cœur Ispahan
クール イスパハン

¥4,320
シャキッと爽快なフランボワーズで盛り立てられたライチの華やいだ風味が、とろけるほど甘い薔薇クリームと絶妙に融合しています。高揚感あふれるテーストに甘酸っぱさがミックスして極めて多様なトーンが発揮されるのです。イスパハンの完璧なハーモニーを存分にご堪能ください。

* 店頭受け取りのみ
(マカロンローズ、ローズ風味クリーム、ライチ、フランボワーズ / 約12cm)


Cœur Fraise Pistache
クール フレーズ ピスターシュ

¥3,456
ピスタチオの香ばしいかりかり感と、イチゴのフレッシュな爽快感が高貴な味覚のコンビネーションを生む「フレーズ ピスターシュ」。口にした瞬間、イチゴのフルーティな酸味とピスタチオの香ばしい風味が広がります。色と味覚のコントラストをお楽しみください。

* 店頭受け取りのみ
(ピスタチオ風味ダコワーズ、ピスタチオ風味ムスリーヌクリーム、イチゴ / 約12cm)

Mais Aussi...


Tablette Coeurs Infiniment Praliné Noisette
タブレットクール アンフィニマン プラリネ ノワゼット

¥2,160
カラメリゼしたヘーゼルナッツの魅力的な果実味を称揚する一品。そこでは、まろやかな甘みのミルクチョコレートと香ばしいプラリネのテーストがマッチしていて、心地よい歯ざわりとともに美味しさが口いっぱいに広がります。ミルキーな味わいのブロンドチョコレートとのコントラストもお楽しみください。

(ショコラオレ、ヘーゼルナッツプラリネ、ショコラブロン)


Cake Ispahan
ケーク イスパハン

¥2,808
薔薇入りのデリシャスなアーモンド生地とフランボワーズ片とが運命的に邂逅したパウンドケーキです。イスパハンの紅茶とともに風味豊かなおやつをお楽しみください。

(フランボワーズとライチ入りローズ風味のパウンドケーキ / 直径約12cm)


Thé Ispahan
テ イスパハン

¥1,188
フランボワーズと薔薇が巧みにミックスされて、馥郁たる香りを漂わせる独創的な紅茶です。

(フランボワーズ、ローズの香りをブレンドした芳香豊かなオリジナルティー / 3g×8)


Sablés Ispahan
サブレ イスパハン

¥1,620
薔薇の香りと見事にマッチしたフランボワーズとライチが、最高にさくさくしたサブレの味覚にアクセントを加えています。一度食べたら虜になる美味しさです。

(フランボワーズ、ライチ、ローズ風味のサブレ)

【販売期間】
2021年4月14日(水)~ 2021年5月25日(火)
*商品により展開期間が異なります
*新型コロナウイルスの影響により、ご提供できない場合がございます
【販売場所】
ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、オンラインブティック

*記載価格はすべて税込です
*販売期間・場所・内容・価格等変更になる場合がございます、掲載前に必ずお問い合わせください