ショコラ フレーバーのご案内
ショコラはピエール・エルメの大好きな素材のひとつ。
パティスリーのピカソと称される彼のショコラは、あたかも魔法の秘薬のように、強烈かつ斬新な味覚を堪能させてくれます。どうか、静かな雰囲気の中で感覚を研ぎ澄ましてじっくり召し上がってください。特に21度の温度の環境に置くと、独特のアロマが発せられ理想的なテクスチャーになります。
一口カリッと噛むと、魅惑的な煌めきや、まろやかな味わいや、力強いフレーバーや、華奢なコーティングの嬉しい歯応えなどがたっぷり堪能できるでしょう。
Assortiment de Chocolats アソリュティマン ド ショコラ
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新商品
Infiniment Clémentine
アンフィニマン クレマンティーヌ
マンダリン風味のマジパン、ショコラノワールコーティング -
新商品
Fleur de Cassis
フルール ド カシス
ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
新商品
Fortaleza
フォルタレザ
ロングペッパー風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Acajou
アカジュー
ココナッツのプラリネ、パッションフルーツのパートドフリュイ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Praliné Pistache
アンフィニマン プラリネ ピスターシュ
ピスタチオのプラリネ、ローストピスタチオ、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ
バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Ispahan
イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ
カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Mogador
ショコラ オ マカロン モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、パッションフルーツ風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティング -
Intense
アンタンス
ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Paineiras
パイネイラス
ブラジル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Hommage
オマージュ
洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Ouvre-toi
ウーヴル トワ
ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ
ピスタチオのプラリネ、ローストピスタチオ、マジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Praliné Noisette
アンフィニマン プラリネ ノワゼット
粗く砕いたヘーゼルナッツ入りプラリネ、ショコラノワールコーティング -
Arabella
アラベラ
ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Pamplemousse
アンフィニマン パンプルムース
ピンクグレープフルーツ風味ガナッシュショコラノワール、ピンクグレープフルーツ風味のパートドフリュイ、ショコラノワールコーティング -
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ
フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Dulcezza
ドルツェッツァ
コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Satine
サティーヌ
オレンジのパートドフリュイ、パッションフルーツ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Mathilda
マチルダ
レモンゼスト入りアーモンドプラリネ片、ショコラオレコーティング -
Infiniment Praliné Amande
アンフィニマン プラリネ アマンド
粗く砕いたアーモンド入りプラリネ、ショコラノワールコーティング -
Choc Chocolat
ショック ショコラ
ガナッシュショコラノワール、カカオ片入りヌガティーヌ、ショコラノワールコーティング -
Balthazar
バルタザー
カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Praliné Pignon de Cèdre
アンフィニマン プラリネ ピニョン ド セドル
シベリア杉の実のプラリネ、シベリア杉の実のクルスティアン、ショコラオレコーティング -
Infiniment Café
アンフィニマン カフェ
イアパールルージュデュブレジル入りガナッシュショコラ、ショコラノワールコーティング
Carrés de Chocolat キャレ ショコラ
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Carrés de Chocolat au Lait Hermé
キャレ ショコラ オ レ エルメ
カカオ45％ショコラオレ -
Carrés de Chocolat Noir
キャレ ショコラ ノワール
カカオ56%ショコラノワール -
Carrés de Chocolat Blond Caramélisé à la Fleur de Sel
キャレ ショコラ ブロン カラメリゼ ア ラ フルール ド セル
フルールドセル入りブロンドチョコレート
Truffes トリュフ
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Infiniment Praliné Noisette
アンフィニマン プラリネ ノワゼット
ヘーゼルナッツプラリネ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Caramel
アンフィニマン カラメル
フルールドセル入りカラメル、ショコラノワールコーティング、カカオパウダー -
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ
バニラ風味ガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Intense
アンタンス
ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング、カカオパウダー -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュ、ショコラオレコーティング、カカオパウダー