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ショコラ フレーバーのご案内
ショコラはピエール・エルメの大好きな素材のひとつ。
パティスリーのピカソと称される彼のショコラは、あたかも魔法の秘薬のように、強烈かつ斬新な味覚を堪能させてくれます。
どうか、静かな雰囲気の中で感覚を研ぎ澄ましてじっくり召し上がってください。
特に21度の温度の環境に置くと、独特のアロマが発せられ理想的なテクスチャーになります。
一口カリッと噛むと、魅惑的な煌めきや、まろやかな味わいや、力強いフレーバーや、華奢なコーティングの嬉しい歯応えなどがたっぷり堪能できるでしょう。
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
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Ispahan
イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ
カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Echo
エコー
ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Fleur de Cassis
フルール ド カシス
ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 8個入り
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Makassar
マカッサル
有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Arya
アーリア
オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティング -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Echo
エコー
ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Ispahan
イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Balthazar
バルタザー
カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ
カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ
フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 14個入り
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Makassar
マカッサル
有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Ispahan
イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ
カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ
ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Echo
エコー
ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Hommage
オマージュ
洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Arya
アーリア
オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Praline Noisette & Café.
アンフィニマン プラリネ ノワゼット エ カフェ
ヘーゼルナッツとコーヒーのプラリネ、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン
ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング -
Fleur de Cassis
フルール ド カシス
ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ
バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Elsa
エルザ
フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Balthazar
バルタザー
カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
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Ispahan
イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ
カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Echo
エコー
ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Fleur de Cassis
フルール ド カシス
ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 8個入り
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Makassar
マカッサル
有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Arya
アーリア
オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティング -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Echo
エコー
ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Ispahan
イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Balthazar
バルタザー
カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ
カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ
フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 14個入り
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Makassar
マカッサル
有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Ispahan
イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ
カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ
ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Echo
エコー
ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Hommage
オマージュ
洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Arya
アーリア
オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Praline Noisette & Café.
アンフィニマン プラリネ ノワゼット エ カフェ
ヘーゼルナッツとコーヒーのプラリネ、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン
ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング -
Fleur de Cassis
フルール ド カシス
ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ
バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Elsa
エルザ
フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Balthazar
バルタザー
カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 24個入り
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Makassar
マカッサル
有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Ispahan
イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Hommage
オマージュ
洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ
ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Mogador
フルール ド プルニエ モガドール
パッションフルーツ風味のカラメルのガナッシュ、ショコラオレコーティング -
Echo
エコー
ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Arabella
アラベラ
ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティング -
Fleur de Cassis
フルール ド カシス
ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Choc Chocolat
ショック ショコラ
ガナッシュショコラノワール、カカオ片入りヌガティーヌ、ショコラノワールコーティング -
Elsa
エルザ
フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Arya
アーリア
オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Praline Noisette & Café.
アンフィニマン プラリネ ノワゼット エ カフェ
ヘーゼルナッツとコーヒーのプラリネ、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン
ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ
カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ
バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Balthazar
バルタザー
カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Satine
サティーヌ
オレンジのパートドフリュイ、パッションフルーツ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Acajou
アカジュー
ココナッツのプラリネ、パッションフルーツのパートドフリュイ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ
フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
プラリネ ショコラ 6個入り
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Infiniment Praline Noisette & Café.
アンフィニマン プラリネ ノワゼット エ カフェ
ヘーゼルナッツとコーヒーのプラリネ、ショコラノワールコーティング -
Arya
アーリア
オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Praliné Amande
アンフィニマン プラリネ アマンド
粗く砕いたアーモンド入りプラリネ、ショコラノワールコーティング -
Acajou
アカジュー
ココナッツのプラリネ、パッションフルーツのパートドフリュイ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ
ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Arabella
アラベラ
ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ5個入り
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Ispahan
イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Ouvre-toi
ウーヴル トワ
ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ
カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Hacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール
エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Pamplemousse
アンフィニマン パンプルムース
ピンクグレープフルーツ風味ガナッシュショコラノワール、ピンクグレープフルーツ風味のパートドフリュイ、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ8個入り
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Dulcezza
ドルツェッツァ
コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ
ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Ouvre-toi
ウーヴル トワ
ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング -
Hacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール
エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Hommage
オマージュ
洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Pamplemousse
アンフィニマン パンプルムース
ピンクグレープフルーツ風味ガナッシュショコラノワール、ピンクグレープフルーツ風味のパートドフリュイ、ショコラノワールコーティング -
Mathilda
マチルダ
レモンゼスト入りアーモンドプラリネ、アーモンド片、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ14個入り
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Balthazar
バルタザー
カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Ispahan
イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Pamplemousse
アンフィニマン パンプルムース
ピンクグレープフルーツ風味ガナッシュショコラノワール、ピンクグレープフルーツ風味のパートドフリュイ、ショコラノワールコーティング -
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ
ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Hacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール
エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Dulcezza
ドルツェッツァ
コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Ouvre-toi
ウーヴル トワ
ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング -
Mathilda
マチルダ
レモンゼスト入りアーモンドプラリネ、アーモンド片、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Noisette
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ノワゼット
粗く砕いたヘーゼルナッツ入りプラリネ、マジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン
ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ
カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Hommage
オマージュ
洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Clémentine
アンフィニマン クレマンティーヌ
マンダリン風味のマジパン、ショコラノワールコーティング
Carrés de Chocolat キャレ ショコラ
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Carrés de Chocolat au Lait Hermé
キャレ ショコラ オ レ
カカオ45%ショコラオレ -
Carrés de Chocolat Noir
キャレ ショコラ ノワール
カカオ56%ショコラノワール -
Carrés de Chocolat Blond
キャレ ショコラ ブロン
ミルキーな味わいのブロンドチョコレート -
Akutagawa Carrés de Chocolat Blond à la Fleur de Sel
キャレ ショコラ ブロン ア ラ フルール ド セル
フルールドセル入りブロンドチョコレート
Truffes トリュフ
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Infiniment Praliné Noisette
アンフィニマン プラリネ ノワゼット
ヘーゼルナッツプラリネ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Caramel
アンフィニマン カラメル
フルールドセル入りカラメル、ショコラノワールコーティング、カカオパウダー -
Intense
アンタンス
ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング、カカオパウダー -
Mogador
モガドール
パッションフルーツ風味ガナッシュ、ショコラオレコーティング、カカオパウダー -
Matcha
マッチャ 近鉄百貨店限定
抹茶風味ガナッシュショコラオレ、ローストしたピスタチオ、ショコラオレコーティング、ピスタチオパウダー