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ショコラ フレーバーのご案内
ショコラはピエール・エルメの大好きな素材のひとつ。
パティスリーのピカソと称される彼のショコラは、あたかも魔法の秘薬のように、強烈かつ斬新な味覚を堪能させてくれます。
どうか、静かな雰囲気の中で感覚を研ぎ澄ましてじっくり召し上がってください。
特に21度の温度の環境に置くと、独特のアロマが発せられ理想的なテクスチャーになります。
一口カリッと噛むと、魅惑的な煌めきや、まろやかな味わいや、力強いフレーバーや、華奢なコーティングの嬉しい歯応えなどがたっぷり堪能できるでしょう。
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
季節限定
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Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング-
新作
Infiniment Jasmin
アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ショコラノワールコーティング 
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 8個入り
季節限定
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Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング-
新作
Chocolat au Macaron Infiniment Jasmin
ショコラ オ マカロン アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ジャスミン風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティング 
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング-
新作
Infiniment Jasmin
アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Infiniment Praliné Amande
アンフィニマン プラリネ アマンド 粗く砕いたアーモンド入りプラリネ、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 14個入り
季節限定
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Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング 
Hommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング-
新作
Infiniment Jasmin
アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ショコラノワールコーティング 
Elsa
エルザ フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
Echo
エコー ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
新作
Algae
アルガエ 海苔とベリーズ産ショコラのガナッシュ、ユズのパートドフリュイ、ショコラノワールコーティング -
新作
Chocolat au Macaron Infiniment Jasmin
ショコラ オ マカロン アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ジャスミン風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティング -
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Ouvre-toi
ウーヴル トワ ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング
Fleur de Cassis
フルール ド カシス ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 24個入り
商品詳細はこちら
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Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Elsa
エルザ フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
新作
Chocolat au Macaron Infiniment Jasmin
ショコラ オ マカロン アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ジャスミン風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティング -
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
新作
Infiniment Jasmin
アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ショコラノワールコーティング 
Acajou
アカジュー ココナッツのプラリネ、パッションフルーツのパートドフリュイ、ショコラオレコーティング-
Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング 
Fleur de prunier Mogador
フルール ド プルニエ モガドール パッションフルーツ風味のカラメルのガナッシュ、ショコラオレコーティング-
新作
Algae
アルガエ 海苔とベリーズ産ショコラのガナッシュ、ユズのパートドフリュイ、ショコラノワールコーティング -
Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング -
Hommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Choc Chocolat
ショック ショコラ ガナッシュショコラノワール、カカオ片入りヌガティーヌ、ショコラノワールコーティング-
Ouvre-toi
ウーヴル トワ ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Hacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング-
Fleur de Cassis
フルール ド カシス ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング 
Arabella
アラベラ ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティング
Quetzal
ケツァール ローストアマランサスシード入りベリーズ産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティング
Infiniment Praline Noisette & Café.
アンフィニマン プラリネ ノワゼット エ カフェ ヘーゼルナッツとコーヒーのプラリネ、ショコラノワールコーティング-
Echo
エコー ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Echo
エコー ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Elsa
エルザ フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 8個入り
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Fleur de Cassis
フルール ド カシス ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング 
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング-
Fleur de prunier Mogador
フルール ド プルニエ モガドール パッションフルーツ風味のカラメルのガナッシュ、ショコラオレコーティング -
Echo
エコー ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Elsa
エルザ フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング 
Arya
アーリア オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 14個入り
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Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Hommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Arya
アーリア オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティング -
Echo
エコー ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Elsa
エルザ フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング -
Arabella
アラベラ ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティング -
Chocolat au Macaron Chloé
ショコラ オ マカロン クロエ フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、フランボワーズ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング -
Fleur de prunier Mogador
フルール ド プルニエ モガドール パッションフルーツ風味のカラメルのガナッシュ、ショコラオレコーティング -
Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング -
Choc Chocolat
ショック ショコラ ガナッシュショコラノワール、カカオ片入りヌガティーヌ、ショコラノワールコーティング -
Fleur de Cassis
フルール ド カシス ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
Carrés de Chocolat キャレ ショコラ
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Carrés de Chocolat au Lait Hermé
キャレ ショコラ オ レ カカオ45％ショコラオレ -
Carrés de Chocolat Noir
キャレ ショコラ ノワール カカオ56%ショコラノワール -
Carrés de Chocolat Blond
キャレ ショコラ ブロン ミルキーな味わいのブロンドチョコレート -
Akutagawa Carrés de Chocolat Blond à la Fleur de Sel
キャレ ショコラ ブロン ア ラ フルール ド セル フルールドセル入りブロンドチョコレート
Truffes トリュフ
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Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Caramel
アンフィニマン カラメル カラメルモワルゥ、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Praliné Noisette
アンフィニマン プラリネ ノワゼット ヘーゼルナッツプラリネ、ショコラオレコーティング -
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュ、ショコラオレコーティング、カカオパウダー