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ショコラ フレーバーのご案内
ショコラはピエール・エルメの大好きな素材のひとつ。
パティスリーのピカソと称される彼のショコラは、あたかも魔法の秘薬のように、強烈かつ斬新な味覚を堪能させてくれます。
どうか、静かな雰囲気の中で感覚を研ぎ澄ましてじっくり召し上がってください。
特に21度の温度の環境に置くと、独特のアロマが発せられ理想的なテクスチャーになります。
一口カリッと噛むと、魅惑的な煌めきや、まろやかな味わいや、力強いフレーバーや、華奢なコーティングの嬉しい歯応えなどがたっぷり堪能できるでしょう。
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
Saint Valentin 2025
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Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティングMogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティングInfiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング-
新作
Infiniment Jasmin
アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ショコラノワールコーティング Balthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 8個入り
Saint Valentin 2025
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Makassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング-
新作
Chocolat au Macaron Infiniment Jasmin
ショコラ オ マカロン アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ジャスミン風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティング Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティング-
新作
Infiniment Jasmin
アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ショコラノワールコーティング Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティングBalthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティングInfiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティングInfiniment Praliné Amande
アンフィニマン プラリネ アマンド 粗く砕いたアーモンド入りプラリネ、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 14個入り
Saint Valentin 2025
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Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティングIspahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティングHommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティングChocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティング-
新作
Infiniment Jasmin
アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ショコラノワールコーティング Elsa
エルザ フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティングEcho
エコー ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
新作
Algae
アルガエ 海苔とベリーズ産ショコラのガナッシュ、ユズのパートドフリュイ、ショコラノワールコーティング -
新作
Chocolat au Macaron Infiniment Jasmin
ショコラ オ マカロン アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ジャスミン風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティング Fleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティングBalthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティングOuvre-toi
ウーヴル トワ ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティングFleur de Cassis
フルール ド カシス ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティングMakassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 24個入り
Saint Valentin 2025
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Infiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティングIspahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティングElsa
エルザ フランボワーズとスパイス風味のガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング-
新作
Chocolat au Macaron Infiniment Jasmin
ショコラ オ マカロン アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ジャスミン風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティング Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング-
新作
Infiniment Jasmin
アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味ガナッシュ、ショコラノワールコーティング Acajou
アカジュー ココナッツのプラリネ、パッションフルーツのパートドフリュイ、ショコラオレコーティングMakassar
マカッサル 有塩バター入りカラメル風味の軽いガナッシュ、ショコラノワールコーティングFleur de prunier Mogador
フルール ド プルニエ モガドール パッションフルーツ風味のカラメルのガナッシュ、ショコラオレコーティング-
新作
Algae
アルガエ 海苔とベリーズ産ショコラのガナッシュ、ユズのパートドフリュイ、ショコラノワールコーティング Chocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティングFleur de prunier Ispahan
フルール ド プルニエ イスパハン ローズとライチ風味のカラメルのガナッシュ、フランボワーズ風味ホワイトチョコレートコーティングHommage
オマージュ 洋梨風味のパートドフリュイ、マロン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティングChoc Chocolat
ショック ショコラ ガナッシュショコラノワール、カカオ片入りヌガティーヌ、ショコラノワールコーティングOuvre-toi
ウーヴル トワ ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティングBalthazar
バルタザー カラメリゼしたシナモン風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティングHacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティングFleur de Cassis
フルール ド カシス ドライカシスとカシスペッパー入りカシス風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティングArabella
アラベラ ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティングQuetzal
ケツァール ローストアマランサスシード入りベリーズ産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティングInfiniment Praline Noisette & Café.
アンフィニマン プラリネ ノワゼット エ カフェ ヘーゼルナッツとコーヒーのプラリネ、ショコラノワールコーティングEcho
エコー ティムットペッパー入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
ショコラ プラリネ
Saint Valentin 2025
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Infiniment Praline Noisette & Café.
アンフィニマン プラリネ ノワゼット エ カフェ ヘーゼルナッツとコーヒーのプラリネ、ショコラノワールコーティングAcajou
アカジュー ココナッツのプラリネ、パッションフルーツのパートドフリュイ、ショコラオレコーティングInfiniment Praliné Amande
アンフィニマン プラリネ アマンド 粗く砕いたアーモンド入りプラリネ、ショコラノワールコーティングArya
アーリア オレンジフラワー風味のピスタチオのプラリネ、ショコラオレコーティングChocolat au Macaron Infiniment Praliné Pistache
ショコラ オ マカロン アンフィニマン プラリネ ピスターシュ ピスタチオのプラリネ、ピスタチオ風味のマジパン、マカロン、ショコラノワールコーティングArabella
アラベラ ヘーゼルナッツのプラリネ、バナナとショウガ風味のパートドフリュイ、ショコラオレコーティング
アソリュティマン ド ショコラ 5個入り
Ispahan
イスパハン ローズとライチ風味のパートドフリュイ、フランボワーズ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティングOuvre-toi
ウーヴル トワ ゴマ入りプラリネ、ゴマ入りヌガティーヌ、ショコラオレコーティングInfiniment Chocolat au Lait
アンフィニマン ショコラ オ レ カラメリゼしたガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティングHacienda Eleonor
アシエンダ エレオノール エクアドル産ショコラのガナッシュ、ショコラノワールコーティングDulcezza
ドルツェッツァ コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング
Carrés de Chocolat キャレ ショコラ
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Carrés de Chocolat au Lait Hermé
キャレ ショコラ オ レ カカオ45%ショコラオレ -
Carrés de Chocolat Noir
キャレ ショコラ ノワール カカオ56%ショコラノワール -
Carrés de Chocolat Blond
キャレ ショコラ ブロン ミルキーな味わいのブロンドチョコレート -
Akutagawa Carrés de Chocolat Blond à la Fleur de Sel
キャレ ショコラ ブロン ア ラ フルール ド セル フルールドセル入りブロンドチョコレート
Truffes トリュフ
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Infiniment Vanille
アンフィニマン ヴァニーユ バニラ風味ガナッシュショコラノワール、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Caramel
アンフィニマン カラメル カラメルモワルゥ、ショコラノワールコーティング -
Infiniment Praliné Noisette
アンフィニマン プラリネ ノワゼット ヘーゼルナッツプラリネ、ショコラオレコーティング -
Mogador
モガドール パッションフルーツ風味ガナッシュ、ショコラオレコーティング、カカオパウダー