青山

1F PÂTISSERIE | 2F SALON DE THÉ Heaven

NEWS

2026/09/01

営業時間変更のご案内


青山ブティック 2F SALON DE THÉ Heaven は、貸切営業のため、2026年9月4日(金)の営業時間を変更させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

営業時間:12:00~16:00 (ラストオーダー15:30)
※1F Pâtisserieは通常通り19:00まで営業いたします。

2026/09/02

期間限定・青山ブティック限定 パティスリー


ピスタチオとオレンジフラワーの「アーリア」をパティシエの技巧を凝らした象徴的なガトー〈サントノレ〉にアレンジし、それを遊び心たっぷりにタルトに仕上げました。
さくさくしたパートフィユテ、柔らかなシュー、とろりとしたクリームが協働して、ピスタチオが持つあらゆるフレーバーを引き出しています。
それから、存在感を主張するオレンジフラワーが神秘的かつ繊細にテースト全体を盛り上げています。 

タルト サントノレ アーリア
カラメリゼしたパイ、シュー、オレンジとオレンジフラワー風味クリーム、ピスタチオ入りプラリネ、ピスタチオとオレンジフラワー風味のクリーム、ピスタチオ風味マスカルポーネクリーム
¥1,080(税込)

販売期間:9月2日(水) ~ 11月3日(火)予定

詳細はこちら

※画像はイメージです。
2026/09/02

期間限定 ヴィエノワズリー


ショソン キャレ ブラン
カラメリゼしたパイ、メープル風味クレームダマンド、洋梨とクランベリーのコンポート
¥648(税込)

販売期間:9月2日(水) ~ 11月3日(火)予定

詳細はこちら

※入荷状況等により、販売を休止させていただく場合がございます。
※画像はイメージです。
2026/09/02

期間限定・青山ブティック限定 ヴィエノワズリー


クロワッサン オマージュ
クロワッサン、マロンのクリーム、洋梨のコンポート、洋梨、マロングラッセ
¥540(税込)

販売期間:9月2日(水) ~ 11月3日(火)予定

詳細はこちら

※入荷状況等により、販売を休止させていただく場合がございます。
※画像はイメージです。
2026/08/31

NFディレクションによる店内音楽更新のお知らせ


今回のテーマ:Balearic Afterglow
1980年代のイビサで育まれたバレアリックの自由な選曲感覚を軸に、ソウル、AOR、ジャズファンク、ディスコ、ダウンテンポなどを横断して選曲しました。
A Man Called AdamやChris Rea、Nu Genea、Mildlifeなど、時代やジャンルの異なるミュージシャンを織り交ぜています。
軽やかさと落ち着きを併せ持つサウンドを中心に、夏から秋へと移り変わるこの時期にも馴染むプレイリストです。

店内ではプレイリストも確認いただけます。


ABOUT

青山

1F PÂTISSERIE

青山通り沿いに位置するピエール・エルメ・パリの日本旗艦店。
店内には、マカロン、ショコラ、ケーキに加え、エルメ自身がセレクトしたフランスワインなど、豊富なラインナップを揃えています。
店内のサウンドディレクションは山口一郎さん率いるNFがプロデュース。定期的にコンセプトを変えた選曲で空間を彩ります。

1Fには6席のイートインスペースをご用意しております。ご購入いただいたスイーツやお飲み物をお召し上がりいただけます。
イートインをご利用の際はオリジナルロゴ入りのWASARAの紙皿でご提供いたします。

Pâtisseries, Macarons, Chocolats, Glaces, Fours Moelleux, Fours Secs, Thés
パティスリー (生ケーキ)、マカロン、チョコレート、アイス、焼き菓子、キャンディー菓子、紅茶

青山

2F SALON DE THÉ Heaven

ピエール・エルメ・パリの日本旗艦店青山ブティック2階に位置するオート・パティスリー(高級菓子)の体験空間『Heaven (ヘブン)』。徐々に高鳴る期待感と共に階段を昇ると、まるで天上の楽園のような喜びと至福に満ちた空間が広がります。この特別な空間は、ピエール・エルメがあたかも皆さまをホームパーティーにお招きして、オート・パティスリーを振る舞うことをイメージしました。
また、エルメの書斎を思わせるブックシェルフに並ぶレシピブックやアートブックはご自由に閲覧いただけます。従来通り、「オート・パティスリー」を提供するにふさわしい高級感を保ちながらも、ナイトクラブのような遊び心溢れる一面が随所に見られ、フランス在住のアーティスト田中麻記子氏によるポップなネオンサイン、DJ ブースにもなるサービスカウンターなど、心躍る一体感を生むスパイスが、全ての皆さまを味覚の楽園へと誘います。


アシェットデセール (お皿盛りのデザート) やお飲み物、アルコールなどをご用意しております。

ACCESS

青山 1F PÂTISSERIE | 2F SALON DE THÉ Heaven

〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1F/2F

Tel: 03-5485-7766

open 12:00 close 19:00
(last order 18:30)


お車でお越しの皆様へ

ピエール・エルメ・パリ 青山にお車でお越しの方に、青山オーバルビル駐車場のサービス券をお渡ししております。
・3,000円 (税抜) 以上お買い上げのお客様:30分のサービス券
・5,000円 (税抜) 以上お買い上げのお客様:1時間のサービス券
ご利用のお客様はお会計の際にスタッフまでお申し出ください。

青山オーバルビル駐車場
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-52-2
※当ブティックのあるビルの隣、国際連合大学の向かって右手にあるビルの地下駐車場です。



ご利用可能なキャッシュレス決済一覧
クレジットカード
(タッチ決済)
VISA、mastercard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Diners Club、DISCOVER、UnionPay
電子マネー
iD、QUICPay、nanaco、楽天Edy、WAON、Kitaca、Suica、PASMO、TOICA、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、はやかけん