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マンディヤン アソリュティマン Saint-Valentin 2019

ヨーロッパにある4つの托鉢修道会(オルドル・マンディアン)の意味を持ち、フランスのパティスリーではよく目にする伝統的なお菓子「マンディヤン」。4つ修道会の服装の色が基調となって誕生したと言われ、ナッツ、ドライフルーツ、ショコラのバランスが絶妙な逸品です。食感と香りが一度に楽しめるのも魅力。こちらはミルクチョコレート、ビターチョコレート、そしてキャラメルのような味わいが魅力的なブロンの3種を詰め合わせた限定ギフトです。

オンライン在庫:あり 商品番号:11866

¥4,590

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商品詳細

ヨーロッパにある4つの托鉢修道会(オルドル・マンディアン)の意味を持ち、フランスのパティスリーではよく目にする伝統的なお菓子「マンディヤン」。4つ修道会の服装の色が基調となって誕生したと言われ、ナッツ、ドライフルーツ、ショコラのバランスが絶妙な逸品です。食感と香りが一度に楽しめるのも魅力。こちらはミルクチョコレート、ビターチョコレート、そしてキャラメルのような味わいが魅力的なブロンの3種を詰め合わせた限定ギフトです。
<ピエール・エルメ・パリのバレンタイン 2019>

バレンタインデーの季節は、ピエール・エルメの優れたショコラティエとしての一面を垣間見る絶好の機会です。ショコラの理想状態を追求した作品群が一堂に会し、ありとあらゆる切り口からカカオの本質に迫ります。

<ピエール・エルメ・パリのチョコレート>

優れたショコラティエでもあった父親の工房で、陶然たるカカオの香りを初めて嗅いだ頃から現在に至るまで、ピエール・エルメは倦まず弛まず、型から流れ出る材料をせっせと削り落とし続けています。気位が高くて妥協を許さないカカオという素材は、「いい加減に扱われる」ことには我慢がなりません。彼はそんなカカオの特性を学び、理解し、分析する努力を決して怠ってはいけないと肝に銘じています。ピエール・エルメは、何年もかけてショコラの頂点を極めることに成功しました。伝統の技とパイオニア精神を兼ね備える当人にとって、完璧なテーストに対するこだわりこそが最高峰に至る原動力になっています。

スペック

お日持ち

発送日より約60日間

特定原材料

乳・小麦

サイズ

横22.0×縦19.5×高さ3.5cm

内容量

30個

製造国

日本

内容

ショコラ ノワール/ショコラ オ レ/ショコラ ブロン 各10

お読みください

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マンディヤン アソリュティマン Saint-Valentin 2019

マンディヤン アソリュティマン Saint-Valentin 2019

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