フルール・ド・セル入りチョコレートチップがアクセントを加えるガナッシュのとろりとした食感と、チョコレート入りビスキュイ生地のふんわりしなやかな食感とが交互に現れることで、チョコレートならではの持ち味が最高に生かされています。

ピエール・エルメにとって、イチゴとルバーブの組み合わせは、アルザスで過ごした子供時代を想起させます。太陽がいっぱいのフルーティなパッションフルーツを、華やいだ味覚の祭典に参加させるアイデアはそんな追憶から生まれました。

強いシンボル性を持つ七芒星は、消え去る年と現れ出る年の間の儚い絆も暗示しています。オレンジフラワーとレモン、ハチミツを組み合わせた「ジャルダン ド ラトラス」のフレーバーが蒼穹に舞い上がって祝祭の雰囲気を盛り上げます。

カシス、バニラ、スミレの繊細極まりない組み合わせ「アンヴィ」が、フラワーアーティスト東信*とピエール・エルメ・パリによる［FLOWER POWER］をまとって食卓に舞い降ります。
*フラワーアーティスト東信によるアレンジメントをピエール・エルメ・パリのパティシエが再現してご用意いたします。

絶品のマスカルポーネクリームの絶妙な風味が生かされた贅沢この上ない珠玉の逸品「キャレ ブラン」。メープルシロップ風味のクリーム、しっとりとしたアーモンド入りビスキュイ、そしてクランベリーのマーマレードと洋梨のマーマレードが絶妙なハーモニーを奏でています。

ビターチョコレートのビスキュイのふんわり感、ヘーゼルナッツプラリネクリームのとろり感、チョコレートガナッシュのすべすべ感、さらには、程よくローストしたヘーゼルナッツのかりかり感とが、印象的なコントラストの妙を示しながら棲み分けています。

メゾン ピエール・エルメ・パリの象徴的なフレーバーの組み合わせであるイスパハンが、大胆な様相を帯びています。甘酸っぱいフランボワーズのコンポートが、すがすがしい酸味のアクセントで全体を盛り上げています。

ローズ風味チーズケーキのソフト感、フランボワーズ風味ビスキュイ生地のウェット感、フランボワーズとライチのコンポートのサワー感、クリームチーズのムース感が次々とパートサブレの台の上で重層的に展開されます。

特別なシーズンにぴったりの深紅の薔薇をかたどった特別なギフトBOX「シリーヌ」。クリスマス限定フレーバーを含むマカロン24個を詰め合せました。

光輝く浮雲がかかるエデンの園にふさわしいマカロンギフトです。２つの新作「アンフィニマン フレーズ」「アンフィニマン フィグ」や、クリスマスの彩にみちた「フランボワーズ エ パンデピス」などを詰め合わせました。

光輝く浮雲がかかるエデンの園にふさわしいマカロンギフトです。新作「アンフィニマン フレーズ」「アンフィニマン フィグ」を含むマカロン18個を詰め合わせました。

光輝く浮雲がかかるエデンの園にふさわしいマカロンギフトです。新作「アンフィニマン フレーズ」「アンフィニマン フィグ」を含むマカロン24個を詰め合わせました。

光輝く浮雲がかかるエデンの園にふさわしいマカロンギフトです。２つの新作「アンフィニマン フレーズ」「アンフィニマン フィグ」や、クリスマスの彩にみちた「フランボワーズ エ パンデピス」などを40個詰め合わせました。