Heaven

SALON DE THÉ

NEWS

2019/07/10

ANAとのコラボレーション

今年5月に就航した世界最大の旅客機エアバスA380型機「FLYING HONU(フライング・ホヌ)」が成田=ホノルル線でデビューしたANAと、ハワイの海をイメージしたエアバスA380型機「FLYING HONU(フライング・ホヌ)」2号機就航を記念してコラボレーションいたします。南国リゾートの華やかな雰囲気に彩られた店内ではスペシャルメニューとしてアフタヌーンティー"Hawaii"やマンゴーを使ったスムージーをご用意。可愛いHONUを探しに、夏のオアシスへぜひお立ち寄りください。
2019/04/08
Petit Déjeuner (プティデジュネ=朝食)ご予約承り中
ピエール・エルメ・パリ 特製の焼きたてクロワッサンやグラノーラ、サンドイッチなどをコーヒー、紅茶と共にお召し上がりいただくPetit Déjeuner (プティデジュネ=朝食)は完全予約制です。大きな窓から差し込む明るい陽射しの中で、ゆったりとした朝のひとときをお過ごしください。

【開催日】
7月6日 (土) 10:00 - 11:30
8月3日 (土) 10:00 - 11:30
9月7日 (土) 10:00 - 11:30
10月5日 (土) 10:00 - 11:30
お一人様4,200円(税・サービス料込)

<ご予約はお電話にて承ります>
ピエール・エルメ・パリ 青山 TEL:03-5485-7766
※キャンセルの場合は1週間前までにご連絡くださいますよう、お願い申し上げます。

ABOUT

Heaven

ピエール・エルメがあたかも皆さまをホームパーティーにお招きして、オートパティスリー(高級菓子)を振る舞うことをイメージした空間。カウンター越しにパティシエが目の前で仕上げるデセール ア ラシェット(お皿盛りのデザート)を提供するほか、不定期でイベントも開催。


ピエール・エルメ・パリの日本旗艦店青山店の2階に位置するオートパティスリー(高級菓子)の体験空間『Heaven (ヘブン)』。徐々に高鳴る期待感と共に階段を昇ると、まるで天上の楽園のような喜びと至福に満ちた空間が広がります。この特別な空間は、ピエール・エルメがあたかも皆さまをホームパーティーにお招きして、オートパティスリーを振る舞うことをイメージしました。

あらゆる温度や食感、風味の妙を創作するオープンキッチンには、ドイツのプレミアム家電ブランド「ミーレ」のオーブンやコーヒーマシン、選りすぐりのキッチンツールが揃います。皆さまは、目の前で仕上げられる出来立てのデザートに心奪われることでしょう。キッチンカウンター越しにパティシエの匠の技を見て、彼らと対話しながらその甘美な味わいを堪能できるわけですから。さながらスイーツ愛好家たちに捧げるサロンといったところではないでしょうか。

また、エルメの書斎を思わせるブックシェルフに並ぶレシピブックやアートブックはご自由に閲覧いただけます。従来通り、「オートパティスリー」を提供するにふさわしい高級感を保ちながらも、ナイトクラブのような遊び心溢れる一面が随所に見られ、フランス在住のアーティスト田中麻記子氏によるポップなネオンサイン、DJ ブースにもなるサービスカウンターなど、心躍る一体感を生むスパイスが、全ての皆さまを味覚の楽園へと誘います。

ITEMS

アシェットデセール (お皿盛りのデザート) やお飲み物、アルコール、軽食などをご用意しております。
今月のメニュー (PDF)
Menu of the month (PDF)

ACCESS

Heaven SALON DE THÉ

〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 2F

Tel: 03-5485-7766

open 11:00 close 20:00 (last order 19:00)