PIERRE HERMÉ
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NOËL 2014
NOËL 2014
今回のテーマは<Passages(移行)>。
<移行>とはまずもって「躍動の場」〜 固定観念や限界を乗り越えようとする熱意によって、自分たちを取り巻く世界の進化と自らが主導する進化の両方が成し遂げられる場 〜を意味します。そして「伝達」〜パティシエのノウハウの伝達、わたしたちが掲げるコンセプトの伝達 〜の意もあります。さらなる<移行>をめざして、テースト本来の素晴らしさを徹底的に重視することにとどまらず、「味覚の劇場」で演じられるスイーツ作品の魅力を一層奥深いものにする美的要素を備えたクリスマスコレクションをどうぞお楽しみください。

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