ピエール・エルメ・パリ

カシスとバニラとスミレを組み合わせた＜アンヴィ＞は、ピエール・エルメの創作レパートリーとして1992年に初めて登場しました。フランス語のEnvie(アンヴィ)には「欲求」などの意味があります。口に入れるとまず、素晴らしく心地良くもはかないスミレの香りが感じられます。それからカシスの存在感がまさって強い花の芳香とバランスよくなじみます。カシスの苦味も次第に消え、最後にはデリケートなスミレの風味が再び広がって美味しさの余韻を演出するのです。ピエール・エルメは次のように語ります。「カシスとスミレの調和の中にバニラがすっと入り込みました。えも言われぬバニラがスミレのフレーバーに上品さをもたらし、カシスの酸味にまろやかさを加えます」この極めて繊細な味覚を活かす最良の方法を長い間探求した結果、今年もFetish Envieの複数のバリエーションをお届けします。