ピエール・エルメ・パリ | PIERRE HERMÉ PARIS

Sarah

マロンの甘味に酸味やほろ苦さを融合させた、独特なハーモニーが絶妙の「サラ」。マロンのマイルドで繊細な魅力のおかげでパッションフルーツの強い酸味が程よく緩和され、そこに抹茶の独特なほろ苦さが加わることで一層バランスの取れた味わいになりました。各素材がスポットライトを浴びながらそれぞれの役割を巧みに演じ、互いを呼応しあうことによって生まれる、何かほっとさせるような、優しさに包まれた世界。夏の終わりを惜しみつつ、初秋の訪れを感じさせる、「サラ」のバリエーションをお楽しみください。

マロン入りビスキュイ、パッションフルーツのジュレ、抹茶クリーム、
マロンクリーム、パッションフルーツのナパージュ

パッションフルーツ風味のブリュレ、マロンのジュレ、抹茶クリーム、
ホワイトチョコレート、サブレ

タルト生地、パッションフルーツのジュレ、マロンポワレ、抹茶のガナッシュ

フォンダンがけしたシュー、パッションフルーツ風味マスカルポーネクリーム、
マロンポワレ、パッションフルーツのジュレ

パッションフルーツ風味のブリュレ、マロンポワレ、マロンのジュレ、抹茶クリーム、
パッションフルーツのジュレ

マロン入り抹茶風味のパウンドケーキ、パッションフルーツのジュレ

マロングラッセ入りマロンクリーム、抹茶風味のガナッシュ

※お取り扱い商品は、店鋪により異なります。詳細は各店鋪までお問い合わせください。

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