FETISH
2011 FETISH
2011 FETISH
2011 FETISH
2011 FETISH
2011 FETISH
Ispahan Festival
2011 FETISH
Ispahan  Festival
バラとライチとフランボワーズが奏でる
繊細な香りと贅沢なハーモニー
今やピエール・エルメ・パリの代表作とも言える、バラ、ライチ、フランボワーズの3つのハーモニーが圧倒的な存在感を誇る“イスパハン”。「この味覚の組み合わせは私の作品の中で一番魅力的なものの一つです。」とピエール・エルメ氏自身が述べるほどの洗練された逸品です。バラの花が持つ、その繊細な香りと優雅さをスイーツとして表現。バラの上品な風味がライチとフレッシュなフランボワーズのフルーティーな酸味と香りをより一層引き立て、贅沢なハーモニーを生み、五感を強く刺激します。スイーツファンを虜にしてやまない、うっとりとする定番の味わいを心ゆくまでお楽しみください。
開催期間:4月25日(土)〜5月22日(金)
お取り扱い商品

マカロン・ローズ、ローズ風味クリーム、ライチ、フランボワーズ

パイ生地、ライチの果実入フランボワーズジュレ、
ローズ風味マスカルポーネクリーム、ビスキュイ・ジョコンド

クッキー生地、フランボワーズ風味スポンジ、ローズ風味のベイクドチーズケーキ、
クリームチーズ、フランボワーズのコンフィチュール

パイ生地、カラメリゼしたシュー生地、ローズ風味マスカルポーネクリーム、
ライチのジュレ、フランボワーズ

ローズ風味クレームダマンド、ライチのジュレ、フランボワーズ、ライチ

ライチのジュレ、フランボワーズコンポート、ローズ風味クリーム、フランボワーズ

フランボワーズ入りローズ風味パウンドケーキ

フランボワーズジュレ、ライチ、ローズ風味ガナッシュ

ローズとライチ、フランボワーズ

ローズ風味、ライチとフランボワーズのソルベ、マカロン生地

ローズ風味、ライチとフランボワーズのソルベ
※お取り扱い商品は、店鋪により異なります。詳細は各店鋪までお問い合わせください。
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